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みなさまのおかげで、何とか開設18周年を迎え、19年目に突入しました。超マンネリの上、皆さんの軸足がSNSに移行しています。私もSNSで記事を書いていますが、原点のブログの方も、ぼちぼちやっていきたいと思っています。
6130日連続アップを達成しました。 現在再開後301日連続アップです。 これからもご笑読、お願いします。 連続断酒記録更新中 本日で ノンアル 1084日 <ふぉっしる1129のブログ>に遊びに来て下さった方の数 北の夢想科学小説 『天・地・水・命』 -自然の恵み- 日本産白亜系二枚貝化石図鑑 化石採集記+α 石になる地のふしぎ キタカミ徒然/ボヘミやんの採集日記 海遊び山遊び 北の大地 アンモの欠片 北海道 @アンモナイト日記 化石のはなし macrowavecat現像室 my earth my world INTO THE NATURE 石拾いの日記 山岳、地学、時々音楽 アンモナイトとニッポニテスの部屋 化石初学者、ベルーガ アンモナイト王国~北海道の石たち~ ムササビ観察日記 化石のカケラ?うみさんぽ 異常巻きアンモナイト3D化石図鑑 ニッポノポンの化石ブログ kulifのブログ 最新のコメント
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2007年 08月 05日
職場や友人に
「北海道では、美味しいもの食べてるんやろなぁ」 と、よく言われる。だが、毎日、2食はコンビニで調達する有様で、夕食さえコンビニ弁当とお総菜であることも珍しくない。 だが、今回のひとり巡検は、道北屈指の都市・留萌(9時にはほとんどの店は閉まってしまうが…)のビジネスホテルに3泊なので、珍しくいいものを食べることができた。 ちょうど、7月31日まで、市内の寿司店の協賛で「寿司の街・留萌うにまつり」を行っていた。500円のミニうに丼を共通メニューにし、各店で工夫した料理を出すというイベントだそうだ。おまけに、応募した人に5000円の寿司券が抽選で当たるという。そう、留萌を含む道北の日本海側の町は、うに、かずのこ、たこなどの海産物が名物なのだ。特に、エゾバフンウニは絶品で、東京などで食べると、ビックリするほどの値段だ。 S会長と留萌に泊まったときは、必ず行く寿司屋を外して、違う寿司屋ののれんをくぐった。「うにまつり特別料理」の「うにのフルコース」というのが目には入ったので、これを食べることにした。左から右へ、いかの塩辛、ナマコ酢、うに丼、ガリ、うにの手巻き寿司、うにの柳川風だ。手巻き寿司は尖った部分までうにが入っていてビックリした。
by fossil1129
| 2007-08-05 14:23
| 化石と私
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Comments(8)
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アンモン
at 2007-08-05 20:16
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エゾバフンウニ、最高です。本州産のウにと色調から違っています。留萌は、かって鰊漁、炭鉱でにぎわった活気のある街でしたが、今は見る影もなく寂れました。留萌駅を覗かれましたか?何番線もあるプアラットホームと長大な跨線橋、その端に立った一両で留まっている車両、うらぶれた現在の姿をひとしお感じますよ。
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ミニケロ
at 2007-08-05 21:26
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北海道では今がウニの旬です。
特に日本海側の積丹方面が有名です。 それにしても、北海道にいてもこんなおいしいもの滅多に食べれません。 う~ん、食べた~い。
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fossil1129 at 2007-08-06 00:03
アンモンさん、
幌新とか、小平とか 炭坑もいっぱいあったようですね。 留萌駅の駅前には行きましたが、 線路の方までは覗いてみませんでした。 ちなみに うらぶれさせた張本人はだれでしょうか。 次第にさびれるのは仕方ないと思いますが、 政策で翻弄されるのは やっぱり悲しいですね。
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fossil1129 at 2007-08-06 00:05
ミニケロさん、
そうは言いながら、 北海道にお住みなので、 きっと地物の野菜とか、美味しいものとかを ずいぶん口にされてるんでしょうね。 うらやましいです!!
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仙人
at 2007-08-06 00:16
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ウニづくし~!
これだけでも北の大地に行った甲斐があると言うものですね... (イヤイヤ絶対そんなことはありません!採る物採らないと!) エゾバフン、最高ですよね。ムラサキウニなんかよりさらに鮮やかなオレンジ色で...う~ん、食べたい!
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me~
at 2007-08-06 00:18
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ほんまおいしそうですね。わたしは、こんないっぱいウニを食べたことがありません。うらやましいです。(^_^;) お酒も進みそうですね。はあ〜。食べてみたい。
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fossil1129 at 2007-08-06 19:37
仙人さん、
高校生物クラブの臨海実習の時 発生実験用という名目で なぜ、もっと大量のウニを 集めなかったんだろうかって 大人になってから後悔しています。 ちなみに、後輩の女の子は企業に勤めたとき、 歓迎会で 「高校の時、生物クラブで、ウニの人工授精の実験やっていました」 って、発言して、 「人工授精の子」と呼ばれ続けたそうです。 人工発生実験やのに!
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fossil1129 at 2007-08-06 19:40
me~さん、最高級のエゾバフンウニですよ!!
へんなエグ味もなく、 ほんとに素直な磯の香りと濃厚な味わいが、 舌に残りました。 去年の夕張メロン大食い対決より ちょっぴり大人の味でした。
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