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みなさまのおかげで、何とか開設18周年を迎え、19年目に突入しました。超マンネリの上、皆さんの軸足がSNSに移行しています。私もSNSで記事を書いていますが、原点のブログの方も、ぼちぼちやっていきたいと思っています。
6130日連続アップを達成しました。 現在再開後311日連続アップです。 これからもご笑読、お願いします。 連続断酒記録更新中 本日で ノンアル 1094日 <ふぉっしる1129のブログ>に遊びに来て下さった方の数 北の夢想科学小説 『天・地・水・命』 -自然の恵み- 日本産白亜系二枚貝化石図鑑 化石採集記+α 石になる地のふしぎ キタカミ徒然/ボヘミやんの採集日記 海遊び山遊び 北の大地 アンモの欠片 北海道 @アンモナイト日記 化石のはなし macrowavecat現像室 my earth my world INTO THE NATURE 石拾いの日記 山岳、地学、時々音楽 アンモナイトとニッポニテスの部屋 化石初学者、ベルーガ アンモナイト王国~北海道の石たち~ ムササビ観察日記 化石のカケラ?うみさんぽ 異常巻きアンモナイト3D化石図鑑 ニッポノポンの化石ブログ kulifのブログ 最新のコメント
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2012年 05月 28日
最終便で新千歳に着いた夜は、関空で夕食を食べたので、ビアで健闘を誓って、S会長と乾杯だけ。
1日目の夜は、単価重視の『カニばっかり喰い』。外国産に決まっているが、ある意味北海道らしい夕食だった。 そして、2日目の夜。何回も泊まっているB町Hの田舎旅館。顔なじみとなっているので、こちらも気楽だ。何といっても、「酒は自分で買ってきてください」というのが嬉しい。 いたって普通の家庭料理なのだが、煮付けの宗八ガレイが、北の食卓らしい。 この後に出されたホッキガイの炊き込みご飯が絶品だった。
by fossil1129
| 2012-05-28 19:45
| その他
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Comments(10)
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ZX9-R
at 2012-05-28 21:14
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北の楽しみはアンモだけではなくて、味覚の楽しみもありますよね。ちなみに私はホッキが苦手です(笑) やはり頭足類が好きですね。
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アルビアン
at 2012-05-28 22:01
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こんばんは、食事ネタ良いです。これが北海道ですね、私も一押しは、遠別の福井館です。古い旅館ですが、料理のボリュームは桁外れ、この旅館は、川下さんや二本木さんが、泊まった旅館ですから、アンモナイトハンターは一度宿泊して、頂きたいですよ、あまりのワイルド料理、そして、アクセスの良い場所です。
確かに画像を見て、家庭料理だと思いましたが...
ホッキガイの炊き込みご飯となると、かなり贅沢ではありませんか! 寿司ネタでも貝類を全制覇しないと気が済まない位貝好きの私にとっては、たまらないご飯です。
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apogon2
at 2012-05-28 22:36
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宗八、美味しそうですね^^。
私はカレイ類の中で宗八が一番好きです。生の時はちょっと独特の匂いがありますが、一夜干しを焼いて食べるとその臭みが取れとても美味しくなりますね♪ ホッキ貝の炊き込みご飯はウチでもたま~に作ります。 お酒を自分で買ってきて下さい・・なんて言う旅館はそうないですよね。
北海道巡検、ご苦労様でした。今年のN町は異常な人気で、大雨でも降らない限り、難しいと思います。先日訪れて実感しました。しかし、fossil1129さんが今回訪れた産地は、水が落ち着いたらまた楽しめると思います。夏にお越しください。
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fossil1129 at 2012-05-29 21:06
ZX9-Rさん
私は、腹足類も斧足類も頭足類も大好きなので、 「軟体動物よ、どぉ~んと来い!」 と胸を張って宣言できます。 オウムガイ、コウモリダコ、オキナエビスなんかも食してみたいです(笑)
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fossil1129 at 2012-05-29 21:11
アルビアンさん
遠別の福井館はあまりに有名ですね。 かつてコメントいただいた方もお薦めのお宿でした。 一昨年の夏に予約しようとしましたが その時は相手さんの都合で宿泊できませんでした。 次に行く機会には、ぜひ、泊まってみたいものです。
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fossil1129 at 2012-05-29 21:14
仙人さん、
もう一品欲しいぐらいなので、ほっきの炊き込みご飯 しっかりお代わりしましたよ。 貝の味がよく出ていて、美味しかったです。 お味噌汁も絶品でした。
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fossil1129 at 2012-05-29 21:22
apogon2さん
宗八ガレイは地道で目立たないけれど、 北の味の名脇役です。 巨大なオヒョウに比べると繊細な味です。 でも、身だけを食べるのがめんどくさいです。 ホッキの炊き込みご飯は、いろんな家庭でも出るメニューなんですね。 私は、今回が初めてで、感動しました。
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fossil1129 at 2012-05-29 21:27
もーりんさん
N川の異常人気の大きな理由は何なんでしょう? それぞれの方が行っておられる産地の雪融けが遅くて 「えぇ~い、どうせなら!!」 と北へ北へと行かれたのでしょうか。 一昨年夏、大水が出た後を絶妙のタイミングで逃しているので いい状態の時に訪れたいものです。
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